Vi erbjuder nu möjligheten för grupper om minst 10 personer att boka en härlig lunch i tre serveringar med en blandning av gamla klassiker och kökets egna moderna tolkningar.
Erbjudandet är tillgängligt måndag-torsdag kl. 11.00-13.30 under perioden 28/11-15/12. Pris: 395 kr/person. I priset ingår 1 st julmust eller lättöl, kolsyrat bordsvatten och kaffe eller te.
Maila till hej@kokkonsten.com med förfrågan om tillgänglighet och bokning.
Jul-lunch
1:a servering
- Sill med grovkornig senap från Liss-Ellas
- Sill kryddad med enbär, korianderfrö & citrus
- Gubbröra – Hackat ägg, matjessill, majonnäs, gräslök och dill
- Gravad lax med hovmästarsås
- Kokt potatis
- Knäckebröd från Skedvi bröd och surdegskavring
- Smör och lagrad hårdost
2:a servering
- Julskinka med senap
- Gustafskorv
- Rödbetssallad
- Janssons frestelse
- Köttbullar
- Prinskorv
- Stekt brysselkål med äpple och rosmarin
- Långbakad fläsksida
3:e servering
- Chokladbavaroise med havtorn och rostad chokladkaka
- Äppelkompott med gräddädel och pepparkaka
- Saffranskola