Geschwornergården drivs av teamet bakom Kokkonsten och är en ambitiös lunchrestaurang belägen mitt i världsarvet Falu gruva. Med smakmässig höjd och historien bokstavligen runt knuten serverar vi vår lunch måndag till söndag året runt.
Frasig fläskschnitzel med bakad tomat, rostad potatis, kryddsmör, rödvinssky och persilja
~
Fisk med bakade betor, kapris och brynt smör
~
[VEG] Pankopanerad rotselleri med rostad potatis, kryddsmör och aroniasky
~
Stekt falukorv med rotmos, syrad silverlök, gruvsenap från Liss-Ellas och persilja
145 kr inklusive bröd, smör, salladsbuffé och kaffe/te
Under ledning av vår gästsommelier Riina har ni under 4 tillfällen chansen att prova och lära er mer om kvällens utvalda viner som vi väljer utefter olika teman. Från köket serveras det goda snacks och tilltugg. Välj det tema som
Sedan 2001 finns Världsarvet Falun, där Falu Gruva ingår, med på Unescos lista över platser som anses vara så värdefulla att de ska bevaras för all framtid.