Geschwornergården drivs av teamet bakom Kokkonsten och är en ambitiös lunchrestaurang belägen mitt i världsarvet Falu gruva. Med smakmässig höjd och historien bokstavligen runt knuten serverar vi vår lunch måndag till söndag året runt.
Ångad fisk med brynt smör, mosade ärtor, pepparrot och kokt potatis
~
Piccata av fläskkotlett med ratatouille, rostad potatis och gremolata
~
[VEG] Rostad morot med hummus, sumak och syrad lök
~
Stekt falukorv med rotmos, syrad silverlök, gruvsenap från Liss-Ellas och persilja
145 kr inklusive bröd, smör, salladsbuffé och kaffe/te
Vi tackar alla våra gäster för detta år och hoppas vi ses igen 2025.
Sedan 2001 finns Världsarvet Falun, där Falu Gruva ingår, med på Unescos lista över platser som anses vara så värdefulla att de ska bevaras för all framtid.