Torsdag
Friterad sej med mosade gröna ärtor, citron och färskpotatis
~
Shortribs och oxkind med rostad sötpotatis, bbqsås och cole slaw
~
Rostade betor med chevrékräm, Gotlandslinser och krasse
135 kr inklusive bröd, smör, salladsbuffé och kaffe/te
Välkommen till
Geschwornergården
Geschwornergården drivs av teamet bakom Kokkonsten och är en ambitiös lunchrestaurang belägen mitt i världsarvet Falu gruva. Med smakmässig höjd och historien bokstavligen runt knuten serverar vi vår lunch måndag till söndag året runt.
GRUVLUNCH
Alltid på menyn:
Gruvans Korvmacka 109 kr
Stekt falukorv med rotmos, gruvsenap från Liss-Ellas och syrad silverlök 135 kr
Veckans soppa 105 kr
AKTUELLT
Sköna augusti!
15 augusti, 2022
Vi är går nu över till lite mer ”vanlig” drift här på restaurangen. Köket är i full gång med att förbereda inför veckan med orimligt goda lunchrätter, korvmackor, glass och fika. Augusti har än så länge bjudit på pangväder, då
Falu Gruva – ett världsarv
Sedan 2001 finns Världsarvet Falun, där Falu Gruva ingår, med på Unescos lista över platser som anses vara så värdefulla att de ska bevaras för all framtid.