Geschwornergården drivs av teamet bakom Kokkonsten och är en ambitiös lunchrestaurang belägen mitt i världsarvet Falu gruva. Med smakmässig höjd och historien bokstavligen runt knuten serverar vi vår lunch måndag till söndag året runt.
Bakad sej med vitvinssås, rostad hasselnöt, basilika och solrosfrön
¨
Kotlettrad med kantarellsås, morot, steklök och rostad potatis
¨
Kikärtsbiff med sotad pak choi, rostad potatis och yoghurtdressing
145 kr inklusive bröd, smör, salladsbuffé och kaffe/te
Alltid på menyn:
Stekt falukorv med rotmos, gruvsenap från Liss-Ellas och syrad silverlök 145 kr
Veckans soppa 115 kr
Mellan den 24/11-17/12, torsdag-söndag, så dukar vi upp årets julbord i det gamla huset Geschwornergården. Det kommer att vara fyllt av klassiker man inte kan vara utan samt våra egna modernare tolkningar av julmat och godsaker. Läs mer under fliken
Sedan 2001 finns Världsarvet Falun, där Falu Gruva ingår, med på Unescos lista över platser som anses vara så värdefulla att de ska bevaras för all framtid.